רכיבים:

2 פרוסות לחם מחיטה מלאה (מומלץ לקלות מעט)
6 כפיות גבינת שמנת
1/2 אבוקדו פרוס לאורך
1/2 כוס נבטי אלפלפא
1.5 כפיות מיץ לימון
6 זיתים שחורים
מלח
פלפל

אופן ההכנה:

מורחים את שתי פרוסות הלחם בגבינת שמנת, מסדרים על אחת הפרוסות אבוקדו ומזליפים מיץ לימון. מוסיפים את הנבטים, הזיתים ותבלינים לפי הטעם. סוגרים את הסנדוויץ' עם הפרוסה השניה ומהדקים.